人都愛閒時享受「一盅兩件」。除了上茶樓外，亦可自己做，享受烹飪的樂趣。
全書附詳細步驟相片，方便讀者跟著做
包子、饅頭：叉燒包、生煎包、流沙包、班蘭椰絲包、南瓜饅頭、黑糖饅頭等等，早餐首選 餃類：蝦、大白菜餃、燒賣、帶子鮮蝦餃等等，顯手藝 糕點：芋頭糕、黃金馬蹄糕等，節日必備 蒸飯蒸肉：豉汁鳳爪、腐皮卷、南乳豬手、蒸排骨等，自製吃過夠
許賽晤 約有50年烹飪經驗，出版超過10本食譜書，擅煮中式料理、大馬香辣料理、娘惹菜餚、點心、糕點、西式糕餅等
