現代廚藝坊
氣炸鍋料理
簡介
泰式蝦餅、薯片、麥樂雞、串燒、紅燒乳鴿、釀蟹鉗、炸蟹蓋、日式蒲燒烤鱔、蒸焗烏頭、椒鹽瀨尿蝦、啫啫生菜、朱古力心太軟、麻糬波波……
氣炸鍋可以製作的菜式真的非常多，不單用來炸食物，還可以製作中西日韓泰多國菜式，小吃前菜以至鹹甜美點都可以從容應對。
本書集合四十多個食譜，想得到和想不到的菜式都一一奉上，讓讀者充分利用氣炸鍋的功能，輕輕鬆鬆煮出美味菜式。
| 作者 | Daphne Ma | 出版社 | 海濱圖書公司 |
|---|---|---|---|
| 貨品編號 | 9789888574322 | 出版日期 | 2019 年 12 月 |
| 開度 | 19 x 22.8 (cm) | 系列 | 食譜 |
| 定價 | HK$98.00 | 頁數 | 120 |
作者介紹
Daphne Ma
愛煮愛食愛旅遊，尤愛泰國和泰菜。在全職教師的身份之外，她還披上圍裙做泰菜學生，追尋夢想、尋找泰菜甜酸苦辣的滋味。
自2017年起在Facebook 專頁「Daphne樂思廚」分享食譜及煮食心得，把用心製作、無味精又有營養的菜式與大家分享，短短2年已積累過萬粉絲。
Facebook專頁：Daphne樂思廚
