現代廚藝坊

小學生小食盒

簡介

    「鈴﹗鈴﹗小息喇﹗」一個令孩子期待的時間。

    每名小學生全年上學的日子接近兩百天，粗略估算整個小學生涯最少有一千二百個上學日。這些日子都在吃甚麼？

    那應該問家長們會準備甚麼，薯片？糖果？餅乾？朱古力？會擔心添加劑太多、鈉太高嗎？近年不少報告顯示人造色素會影響兒童專注力啊﹗而長期進食高鈉食品，影響身體運作之餘，亦間接妨礙兒童智力發展。

    有想過動手為孩子做小食嗎？身為兩子之母的Mrs.J對孩子的飲食一向親力親為，日積月累下，有不少製作心得，本書介紹五十多款讓孩子吃得開心又健康的小食。推介︰
    老師說要吃水果-- 紅菜頭士多啤梨果粒、番薯蘋果沙律球、燕麥奇亞籽能量棒
    吃肉肉的健康方式-- 柚子蜜雞槌、甜心菠蘿豬肉丸子、牛油果雞肉壽司卷、三色椒牛肉熱狗包
    成長期要吃飽飽-- 多菜魚肉燒賣、豆乳貓咪蒸蛋糕、藜麥鮮蝦金魚餃、牛奶芋蓉包
    簡易小烤箱點心-- 芝士藜麥餅乾、毛豆鹹餅乾、香蕉燕麥曲奇、檸檬奇亞籽蛋糕

作者Mrs. J出版社海濱圖書公司
貨品編號9789888574094出版日期2019 年 4 月
開度17 x 23 cm系列食譜
定價HK$78.00頁數128
作者介紹

Mrs. J
婚後醉心烹飪，喜歡多方面嘗試，製作不同國家的特色美食。由烹調食物到餐桌佈置都花盡心思，希望為進餐者帶來快樂的回憶﹗

現為兒童烹飪班導師。特定節日前都會舉辦私房應節食品製作班，務求將煮食的快樂感染更多人。著有《30分鐘精彩西餐》、《濃濃咖喱香》、《廚房神器-燜燒杯料理》(1&2)、《玻璃瓶甜品》、《讓孩子愛上蔬菜》。