心臟病及腦血管疾病(中風)是本港的第三及第四號殺手,在眾多致命疾病中穩佔一席位。心臟病的種類很多,當中以冠心病為最主要的死因,難怪連做通波仔、搭橋等手術都要大排長龍。常與不少疾病聯繫上的「高血脂」,當中包括了高膽固醇及高甘油三酸脂,都是冠心病及中風的元兇,可惜的是,大部分人都忽視了血脂及膽固醇的影響,對於各脂肪種類的基礎知識更乏善可陳。
從事註冊營養師多年的陳勇堅曾跟進不少高膽固醇、高血脂個案,透過臨床經驗歸納出20個護心小習慣、50個不可不知的膽固醇通識題,同時介紹20大降膽固醇食品(附有食譜)、30日強效消脂降膽固醇餐單,務求協助高危人士及病者全方位改善心血固健康、穩定膽固醇水平。
作者 | 陳勇堅 | 出版社 | 一丁文化 |
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貨品編號 | 9789881306531 | 出版日期 | 2015 年 7 月 |
開度 | 15 x 18.5 (cm) | 系列 | 營養知識 |
定價 | HK$78.00 | 頁數 | 208 |
David(陳勇堅)
資深執業註冊營養師
營養治療碩士
創辦營匯專業營養顧問中心。從事營養師十多年,致力為大眾改善飲食及健康問題,如糖尿病、痛風、腎病、脂肪肝、癌病、高血壓、高膽固醇、過重等。著作有《Keep Fit食通天》、《OL營養全攻略》、《三低一高健康美饌》、《纖體健康美饌》、《點解飲水都會肥》、《糖尿病者食D乜?》